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Zahnersatz Haie ersetzen ihre
Zähne zeitlebens, sie sind polyphodont. Jeder Zahn befindet
sich auf einer Art Laufband (Ligament), das wie ein Förderband
funktioniert und permanent in Bewegung ist. So kann in kürzester Zeit
jede Position mit einem neuen Zahn besetzt werden. Diese Art von
Gebiss nennt man auch Revolvergebiss. Haie und Rochen
haben im Ober− und Unterkiefer je nach Art zwischen einer
(einige Rochen) und bis zu 300 solcher Reihen (Walhai). Die meisten
Haiarten besitzen 20 bis 30 Zahnreihen pro Kiefer.
Die Zahnersatzrate ist artabhängig und wird von vielen endo− und
exogenen Faktoren wie dem Alter des Tiers, der Nahrung oder der
Wassertemperatur bestimmt. Die meisten Arten ersetzen nur wenige
Zähne gleichzeitig.
Zudem kann die Ersatzrate im Ober− und Unterkiefer variieren.
Eine Besonderheit stellt der Plätzchenstecher−Leuchthai
(Isistius
brasiliensis) dar, der aufgrund seiner speziellen Zahnmorphologie
alle Zähne des Unterkiefers auf einen Schlag ersetzt. Die
Zeitdauer, in der Zähne ersetzt werden, reicht von wenigen Tagen
bis zu mehreren Wochen und kann im Winter und Sommer unterschiedlich sein.
Eine Möglichkeit, die Zahnersatzrate zu bestimmen,
bietet sich bei der Arbeit mit Haien in Gefangenschaft. In Aquarien
können ersetzte Zähne gesammelt und gezählt werden.
Faktoren wie die Wassertemperatur oder das Alter des Tiers können zudem
kontrolliert werden. Eine Studie hat gezeigt, dass Sandtigerhaie
durchschnittlich 1.06 Zähne pro Tag verlieren. Die Rate hat über
eine Zeitspanne von sechs Monaten mit gleichzeitig steigender
Wassertemperatur zugenommen. Ein Zusammenhang zwischen Zahnersatzrate
und steigender Metabolismusrate ist naheliegend.
In der
Organismus−Umwelt−Beziehung ist Nahrung zweifellos der
wichtigste biotische Faktor. Sie ist einerseits ein dominierendes
Element bei der Interaktion innerhalb der Population, andererseits
bestimmt sie auch die gesamten Energiebeziehungen innerhalb eines
Ökosystems. Im Energiefluss zwischen den verschiedenen
Trophieebenen kommen diese Energiebeziehungen zum Ausdruck.
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